yesim gozen banner

Yeniden Merhaba!

Icinde bulundugu duruma ve her nerede yasiyorsa oranin gerekliliklerine cok kolay ayak uydurabilen, bir o kadar da gecmis aliskanlikarini da (sayet mumkunse) surdurmeyi seven bir insan olarak bu yazimda , hem Turk aliskanliklarini surdurebilmeni saglayacak, hem de yeni aliskanliklar kazanmana olanak saglayacak ev aletlerinden bahsedecegim biraz sana. Iste sana, tavsiyelerimi dikkate alirsan asla pisman olmayacagini dusundugum ev aletleri…

1- Instant Pot 

instant pot

Oyle bir mutfak aleti dusun ki aklina gelebilecek her yemegi pisirebilmenin yaninda, cheese cake dahil neredeyse her turlu tatliyi yapabilecegin, ekmek, yogurt mayalabilecegin, bana gore tam bir mucize alet bu. Ustelik pisirme sureleri dakikalarla sinirli. Bu mucize alete goz atmak istersen, iste sana adresi. Tam bir Besiktas-Uskudar Vapuru pazarlamacisina benzedigimin farkindayim su an. Su elimde gormus oldugunuz basincli ve yavas pisirme ozelligine sahip olan aleettt!!! 🙂 Saka bir yana bu alet gercekten benim mutfaktaki elim, ayagim herseyim. Instant Pot’a diger aletlerden daha fazla yer ayiracagim basta bunu belirteyim.

Instant Pot’la Neler Pisiriyorum?

  • Pirinc-Bulgur Pilavi: 4 dk’da.
  • Her turlu sebze yemegi: 3-5 dk’da.
  • Her turlu et yemegi: 10-20 dk’da.
  • Yogurt Mayalama: 8 saatte.
  • Nohut-Kuru fasulye: 10 dk’da.
  • Buharda sebze: 1 dk’da.
  • Kolajen Deposu Kemik Suyu-Et Suyu: 8-10 satte.

Yukaridaki liste cok daha uzun tabii ki. Ben Turkiye’den kalma yemek aliskanliklarini surdurebilecegin sadece birkac ornek vermek istedim sana. Yok “Amerika’da bu alet madem bu kadar meshur, Amerikali’lar neler pisiriyor bu aletle, ben onu bilmek isterim” dersen, iste sana takip edebilecegin bir de Youtube hesabi. Dahasini istersen, bunun gibi yuzlerce hesap var Youtube’da.

Avantajlari

  • Yemek yapmaya daha az zaman harciyorum. Yukaridaki pisirme surelerinden ne demek istedigimi anliyorsun.
  • Yemek yapmak artik daha pratik, dolayisiyla daha zevkli.
  • Yemegin basinda bekleme, ara ara gidip pisti mi, tasti mi diye kontrol etmek yok. Malzemeyi koy, pisirme suresini ayarla, evden cik, eve don, fisi cek, sofraya otur. Bitti gitti.
  • Envai cesit yemek pisirme imkani.
  • Bence yemekler daha lezzetli. Basincli pisirme ozelliginden dolayi, yemegin suyunu piserken kaybetmiyorsun ve yemekler daha yogun tatli, kivamli pisiyor. Tipki anne yemegi gibi 🙂
  • Elektrik sarfiyati daha az. Amerika’da, tutacagin evlerde elektrikle calisan ocaklar mevcut. Her bir goz boyutuna gore 1000-3000 watt arasi harciyor. Bu alet ise 1500 watt… Yemek pisirme surelerini dikkate aldiginda oldukca ciddi bir elektrik tasarrufu soz konusu. Bu da, daha az elektrik faturasi demek oluyor.

Dezavantajlari

  • Dogruyu soylemek gerekirse ben henuz bir dezavantajina rastlamadim. Hatta imkanim olsa avantajlariyla ilgili sayfalarca yazabilirim.

2- Ninja Mutfak Robotu

ninja intelli system mutfak robotu

Simdi seni, mutfaktaki diger kolum ve diger bacagimla tanistirayim. Bizim gibi sen de sebze sulari, smoothie’ler, corbalar, dondurmalar, soslar, findik-fistik ezmeleri, badem-yulaf sutleri, dondurulmus meyve icecekleri, kisacasi disaridan hazir satin almaktansa evde kendi elleriyle cesitli antin kuntin yiyecek ve icecekler yapmaktan hoslanan biriysen boyle kapsamli bir mutfak sistemine ihtiyacin olacaktir. Iste benim onerdigim mutfak sistemine buradan ulasabilirsin.

Avantajlari

  • Amerika’da insanlarin yaptigi tarifleri uygulamak istersen, neredeyse hepsinde bu tarz bir mutfak robotunu kullanma ihtiyaci hissedeceksin. Dolayisiyla Abd’de yasayan biri olarak boyle bir robota sahip olmak avantaj sayilabilir.
  • Cok pratik. Ince kiyilmis, kalin kiyilmis, pure, spagetti her turlu dograma seklini en kolay yoldan uygulayabilirsin.
  • Elbetteki mutfakta sana zaman kazandiracak. Hem kisa yoldan islemi gerceklestirecek, hem de o calisirken, sen baska birseylerle ugrasabileceksin 🙂
  • Mercimek corbasi basta olmak uzere her turlu iyi kivamli corbayi bu sayede yapabilirsin 🙂
  • Boyle bir alet kullanicilarina cesitlilik sagliyor. Yukarida dedigim gibi, dondurmadan corbaya herseyi yapabilirsin.

Dezavantajlari

  • Tembellik 🙂
  • Kolaycilik 🙂
  • Hazircilik 🙂

3- Filtre Kahve Makinasi

hamilton kahve makinası

Her yeni gune sade kahve ile baslayan bir kahve sever olarak, acikcasi bizim Amerika’daki mutfagimizin ilk uyesi bu guzeller guzeliydi. Guzeller guzeline buradan ulasabilirsin. Kahve makinasi uzerine soylenecek cok fazla soz yok elbette. Ama sen de bir kahve seversen eminim buna ihtiyacin olacak. Veya kahve sever cogunluklu bir ulkede oldugun icin artik, Amerika’li misafirlerine kahve ikram etmek isteyeceksin 😉

Yukaridaki onerdigim kahve makinasi hem, 8-10 kisilik kahve demleyebilecegin bir karafa sahip, hem de tek kisilik kahve demleyebilecegin yapida bir kahve makinasi. Burada yuzlerce cesit kahve makinasi bulabilirsin. Yalnizca karaf’li, yalnizca tek kisilik olani, ikisi bir arada olani, programli olani, programli olmayani, espresso yapani, latte yapani, sut kopurtuculusu… gibi gibi. Hamilton Beach iyi bir secenek olabilir.  Bu da onlardan bir digeri.

Illa ki ben Turk kahvesi icerim baska da birsey aramam dersen , iste sana favori Turk kahvesi makinem. Buradan satin alabilirsin.

Not: Kahve icmeyi cok seviyorsan, bol su icmeyi de unutma.

4- Cay Makinasi

saki çay makinası

Gelelim Turk ailelerinin sultani, tavsan kani, sicacik vazgecilmezi cay konusuna. Ben her ne kadar bir cay insani olmasam da, sevgili esim Sanver cayi cok seviyor. Aramiza biraz gec katilmis olsa da iste kimi zaman, pratik ve hizli bir sekilde su kaynatmamiza da yarayan, lezzetli Turk caylari icmemize de fayda saglayan cay makinemiz.

Tahmin edersin ki burada Turkiye’ye ozel bu gibi aletleri, diger elektronik aletler kadar kolay bulmak mumkun degil. Urunu bulsan da her zaman bildigimiz markalari bulmak hic kolay degil. Biz, bu onerdigim cay makinasini bulabildik. Deneyelim dedik, hic de fena degil. Tavsiye ederim.

Avantajlari

  • Alistimiz lezzetteki Turk cayini yapabilme imkanini sagliyor.
  • Cay yapmak disinda, hizlica su kaynatabilirsin. Boylelikle ayri bir Kettle almana gerek yok.
  • Bildigimiz otomatik cay makinasi ozelliklerine sahip. Kaynayinca kendiliginden durma, sicak tutma vs.

Dezavantajlari

  • Turkiye’de satin alabilecegin, iyi markali cay makinesi kaliteside asla degil ama kesinlikle is goruyor.
  • Amerika’da yaygin olan diger elektronik aletlerle kiyaslandiginda, bence pahali. Maalesef Turkiye’den getirilen elektronik aletler burada kullanilamadigi icin, cay seviyorsan almaktan baska secenegin ne yazik ki kalmiyor. Klasik caydanlik da bir secenek elbette.

5- Robot Supurge (Bonus)

irobot roomba r960

Bu robot bir mutfak aleti degil tabii ki, ancak bonus olarak bu kucuk ev aletinden de bahsetmek istiyorum. Yukarida bahsettigim bir Instant Pot onceliginde degil bu kucuk alet. Ama eger buna sahip olursan hic pisman olmayacagindan emin olabilirsin. Sen isteyken, evde dinlenirken, yemek yaparken veya kitap okurken birak evi o supursun. Hem de dilersen hergun. Supurme gunlerini programla, gerisine karisma. Otomatik supurme robotuna buradan ulasabilirsin. Ozellikle calisiyorsan buyuk bir kolaylik. Calismiyorsan da eminim ev supurmekten daha zevkli islerin olacaktir 🙂

Avantajlari

  • Zaman Tasarrufu.
  • Evde aklina gelebilecek her yere ulasabiliyor bu robot. Hatta her temizlikte, yatak, koltuk vb esya altini senin supurmedigini dusunursek, senden daha detayli supuruyor.
  • Dilersen hergun evi supurmesine programliyorsun ve hergun ev supurulmus oluyor.
  • Evde olmayacagin zamanlara supurme islemini programla, eve geldiginde heryeri tertemiz bul.
  • O da baya baya evin bir bireyi, temizlik yaparken insan yalniz hissetmiyor kendisini. Bizimkinin adi “Sukufe Dasty” mesela.

Dezavantajlari

  • Dezavantaj sayilir mi bilmem ama, yine de bir ilgiye ihtiyaci var bu robotun zaman zaman 🙂 Arada bir zahmet haznesini bosalt, sensorlerini bir  temizle mesela.
  • O supurecegi zaman ortalikta ne var ne yok kaldirirsan, ona daha rahat bir temizleme alani acmis olursun. Ne kadar az esya, o kadar derinlemesine temizlik.
  • Aman sakin yerde ne bileyim telefon kablosu, bir ufak alet falan birakayim deme yutar, takilir, kendisine de bir zarar verebilir, yerdekine de.
  • Calisirken hafif bir sesi var, normal elektrikli supurge kadar olmasa da. Sen evde olmadigin zamanlara programlamak isteyebilirsin.
  • Kendi yaptigin supurme isleminden biraz daha uzun suruyor tabii ki, daha dip kose yaptigi ve bazi bolgelerin birkac kere uzerinden gectigi icin. E bu da robot yani, insan degil. Bence o kadar da olsun.

Bence yukaridaki aletlerin tamamina ihtiyacin olacak. Ancak tabii ki her insanin oncelik sirasina ve kosullarina gore degisiklik gosterecektir durum. Bana dusen deneyimlerim dogrultusunda tavsiye etmek, sana dusen degerlendirmek 🙂

Sevgiyle Kal…


Scroll Up